官網：http://www.fauchon.com/
老姐去北京回來的禮物
第一次嘗到法國的"Fauchon"
上網看才發現
好像是很有名牌子
這次買的是"Assortmet de chocolats(165g)"
雖然小盒卻也不便宜
一打開來鐵盒
先看到的是印有Fauchon字樣的塑膠膜
一共16顆的裝飾巧克力
裡面有9種不同口味
巧克力做的相當精緻漂亮
看到都會有點捨不得吃呢~~
味道也是好的沒話說了~~~
以下就不贅述
直接來看照片吧^^
《Bitter butter cream》
Fauchon這一款
是奶油餡和苦黑巧克力的組合
所以不會太甜
非常match~~~
《Hazelnut praline》
我愛榛果呀~~~~
這個就是能想像得到的味道了
《Coffee butter cream》
咖啡口味的很香唷~
才咬下一口就是整嘴的咖啡香
在相似度很近的巧克力中
能夠提升味覺的新鮮度
《Praline and pistachios splinters》
裡面包有開心果碎的口味
《Pear flavoured butter cream》
李子口味的是用黑巧克力包著的
《Marzipan and orange》
這款不是不好吃
只是我個人本身非常討厭杏仁味
所以即使味道不是很強
也是不大喜歡....
也因為餡料是mazipan
所以咬起來的口感也是感覺不大一樣的
《Butter cream with caramel》
焦糖口味的黑巧克力
香甜味讓人忍不住會分泌唾液咧^^
《Almonds praline with nougatine's splinters》
杏仁餡和nougatine碎的組合
其實我有點搞不清楚到底這裡的nougatine
是金三順裡的那種糖片
還是法國人愛是的牛軋小糖
不果我猜測應該是後者吧？
《jasmin tea butter cream》
裡面我最喜歡的一款!
黑巧克力中包的是帶著茉莉茶香的奶油餡
非常清爽也很特別~
Fauchon的巧克力之所以讓我覺得與眾不同
主要是它入口的滑順程度非常棒!
而且多用黑巧克力為主體
而非比較甜的牛奶巧克力
香濃的可可味
嘗起來就是有種高雅的感覺^o^
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