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2010.9.26

在Ontario Beach逛逛後~
還在附近買了冰淇淋吃~~~~
也因為我們一群人買
讓許多外國人以為是什麼名店吧~~
也紛紛跑來點了\(=X=)/

晚餐本來要吃的一家店人整個爆掉
不想要等太長時間的我們
到了附近另外一家風格迥異的店

【Beale Street】
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主打Cajun Cuisine
又到了孤狗大神&求助wiki的時間……….
大家學習一下新知吧
(明明平常超不用功 對這種知識倒有非常強的好奇心哪 哈哈XD)

大致看了一下
這個字原來源自法文Cuisine Acadienne
指的是被英國驅逐出加拿大到美國Louisiana的Acadian移民
這種料理的特色是用非常原始和簡單的方式去料理當地可得的食材

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也難怪這家店要走紐奧良JAZZ風
牆邊掛滿的面具卻讓整家店充滿神祕詭異的氛圍呀(汗)

烹調的方式有幾種
大多脫離不了跟煎 燒 烤有關的字眼
諸如BBQ, grilling, baking, charbroiling, gridironing, griddling
看得我嘴都乾了……..
當中比較特殊的Cajun烹調法有Étouffée
多用在海鮮和雞肉類的料理
其基底是用深褐色(dark red-brown)的麵粉糊(roux)
或是用奶油煮成的焦糖洋蔥混和芹菜和椒類蔬菜

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開胃小點
味道一般~Cheese有點少

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還有一個Combo的烤肉
前方黃黃的一塊是Cornbread
也是Cajun cuisine的特色糕點之一
後面的碎肉絲嘗起來竟然有新東陽肉鬆的fu~
也太懷舊了吧

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晚上去逛Wegman
看到了詭異的蔬菜

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第二天前往此行最重要的目的地:尼加拉瓜大瀑布

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正好看見叼著橡實奔跑的松鼠
真可愛~

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終於見到本尊
卻沒有想像中的興奮

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幽靈船

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聽說從加拿大那端看過來比較漂亮耶~

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瀑布很寬~但高度不高
可能是先去過大峽谷胃口被養大了吧~
就覺得沒有那麼驚奇了

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接著要去搭船囉~~
門票不便宜要價$13.5

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非防水的相機根本很難照~~
只有在遠離瀑布的時候比較有機會

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來個復古風

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最後來張超可愛的小松鼠
吃飯太專心
怎麼照都隨我 哈哈~~
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  • lustration
  • 安安.推
  • amy 於 2011/04/16 20:50 回覆

  • ff485
  • ♀跟〇前﹌夫相識六年,直□到﹉最☉近◎才〇看♀清楚﹂這~斯會家§庭暴力☉的﹎男○人♀,﹋竟﹂是為了外面的﹂小﹋三﹎,○原﹎本﹋預期會§有相夫~教﹂子的♀美○好◎情☉況,□真§想不到~電視劇﹌發〇生◎在﹌哀﹉家﹎身﹋上,更生氣也~把﹂我﹋手♀機○line對◎話☉紀錄□資§料和照~片刪除♀,〇幸◎好﹌上﹉網□找到硬碟什麼﹉醫﹌院〇,〇data1,﹌com,tw順利讓我結束□這﹉段☉婚◎姻〇
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