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【飯菜舖子】

ADD: 台中縣豐原市向陽路245號
TEL: 04-25121998
FAX: 04-25281600
EMAIL: foodboss2@hotmail.com
負責人: 黃商豪


2010.7.15

【香烤無骨雞腿】

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一包兩大塊的香烤無骨雞腿
還有附上一包店家自製的檸檬酸辣醬
可惜我剛好感冒不能吃辣
就把它弄成雞腿排青醬義大利麵

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無骨雞腿是用數種蔬果打成泥醃製的
肉質經過酵素的作用變得格外軟嫩
但還是帶有一點彈性在

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個人覺得這雞肉就算不用沾醬
味道就已經非常濃郁了
比起配麵類
飯類會更適合


【醬爆肥腸】

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切成厚片的大腸頭
加上紅蘿蔔和筍片與豆瓣醬和沙茶醬拌炒
不過味道稍微淡了點
大腸的香氣稍嫌不足
比起其他的菜稍顯遜色


【烏金排骨】

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採台式的做法
相對於用番茄醬調製的糖醋口味
飯菜小舖是採用烏醋來調味
用裹粉炸過的豬小排
和辣椒和鳳梨一起下去熱炒

雖然是用炸的
但因為有烏醋和帶酸味的鳳梨
再加上還蠻帶勁的辣椒
所以吃起來開胃卻不膩口
如果粉能再裹薄一些
吃起來會更順口


有興趣的人可以上它們的網站
會有更詳細的菜色介紹~
不但照片和後製的做得相當用心
若是不大會作菜的人
還可以參考網站上創意菜色DIY的做法喔!


樂天市場網頁:http://foodking.shop.rakuten.tw/
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choco-dog 食物與狗‧攝影旅誌

amy 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • fnqdai
  • 天天有.好心情.....
  • amy 於 2011/04/16 20:50 回覆