天使髮麵
【Turando 杜蘭朵餐廳】
電話:02-2552-5277
地址:台北市大同區承德路1段1號(京站2樓)

2010.5.8

因為是母親節
這天大家一起到京站去看IRON MAN 2
在電影開始前
當然要先滿足口腹之慾
在眾家餐廳中
推薦老媽選了印象中挺有名的杜蘭朵

可能是因為本來心裡想的是貴桑桑的天價
所以看到MENU時反而覺得價位中等
主要的餐點分為A和B兩種套餐

A:沙拉和飲料
B:沙拉or湯擇一、開胃菜、飲料和甜點

麵類和燉飯的A餐約為$270~360
排餐則是$380~500
B餐則是多+$180

除了老媽以外
大家都是點A餐
那就先從B餐放起吧~

【燒烤菲力佐特選醬汁(B餐$680)】

前菜

開胃菜:北海道干貝生切片佐醃帝王菇與魚子

名字太長沒有記~直接複製人家寫的
因為我不喜歡烏魚子所以只有吃干貝
生干貝挺新鮮的
柔嫩的口感還不賴

海鮮湯

海鮮味相當濃郁的漁夫海鮮湯
應該是將炒過的龍蝦還是蝦頭之類的東西作為湯底熬煮
要不然光憑海鮮佐料和蔬菜的甜味
也沒法展現這種馥郁的香氣
好喝是好喝
不過喝太多會上火的感覺

牛排

擺盤精緻
旁邊的配菜沒什麼特色
不過這牛排還真不是普通的厚

牛排切面

雖然厚但是還蠻嫩的
說不上特別美味
就是一般的水準

甜點

甜點服務員都會端來一大盤讓你選
順帶一提
這裡的服務員感覺好像有特別挑過
不只年輕且長相都不賴
不過感覺當天女生服務生好少XD
(是Focus on年輕女生&師奶顧客群?)

三葉蟲

西洋梨塔
沒有切的時候超像三葉蟲~
老媽說不錯不會太甜
因為有肉桂所以我沒有吃

接下來是A餐部分
飲料我都直接略過沒照

沙拉

大家讚賞有加的沙拉
有些和一般餐廳不同的生菜應該是進口的
還放了SALAMI和各種水果
桑葚醬汁也很爽口不會太甜膩

【風乾番茄墨魚鮮蝦髮絲麵(A餐$320)】

天使髮麵二

真是受不了
名字一定要取這麼長就對了......

天使髮麵

在今天點的麵類中最"不"出色的一種
料是蠻多的
但口味挺普通的
而且根本就不辣

【青醬鮮蝦手工麵(A餐$320)】

手工麵二

店員特別推薦
親自做的手工麵

手工麵一

蝦味和蒜味十足
麵條雖然看起來爛爛的
但是咬起來的勁道和Q彈口感相當出色
加上麵體並不平滑
更能將濃郁的醬汁吃到麵條中
一整個入味到不行
更不會像一般義大利麵水水糊糊的
收乾的做法很道地


【煙燻鮭魚細扁麵(A餐$280)】

鮭魚寬麵

看起來超橘黃的一品
麵條比我想像中的細上許多(常把鮭魚和寬麵聯想在一起)

本來以為煙燻鮭魚是那種一片一片生的
而且這鮭魚的量也是蠻誇張的
一直吃還不斷生出來的感覺.....
是很溫和的口味
不過畢竟是偏奶油白醬的口味
吃太多還是會有點小膩
整體而言還不錯


CONCLUSION:

杜蘭朵的排餐感覺比較普通
開胃菜、湯品和沙拉等都表現的相當不錯
飲料沒貼~
那就是比較沒什麼特色的啦

義大利麵尤其好吃
如果比較喜歡台式
有很多醬汁、湯湯水水的義大利麵的人
可能會不習慣
不過之前看"PASTA"才知道
原來正統的義大利麵
應該是會把醬汁收乾的耶~

恩~學到一課。
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