紅櫻花食品.JPG


官網:http://www.redsakura.com.tw/
add:台中縣大甲鎮中山路一段1098-5號
tel:04-26865588
fax:04-26865588


上個禮拜在留言版發現了紅櫻花食品有試吃的活動
一聽到是免費的我立刻回信參與~哈
沒想到店家不僅回覆信件超級迅速
隔天星期六就發現有我的掛號…….真的嚇了我一跳~
(媽呀~會不會效率太好了一點!?)

老實說我前陣子我才吃了一整盒太陽堂的太陽餅
感到非常之失望~~~~~~
不知道是不是因為原料費上漲還是怎樣
整個太陽餅的size縮的超小~~餡也超少的
所以感覺上是用這次的試吃來彌補一下遺憾啦!

紅櫻花食品.JPG


【奶油小酥餅12入】(原價$300 網購價$240)

店家的誠意讓我受寵若驚
本來以為這種索取試吃的東西應該不會太多
而且包裝也會隨隨便便
沒想到寄來的是一整大盒完整的~~~
裡面足足整齊的擺滿了12個的奶油酥餅
老爸也覺得很驚訝…………

兩種口味.JPG


這次試吃品共有兩種口味:
(左)原味口味
(右)咖啡口味
剛好拿來當作飯後的點心

《原味》

原味i.JPG


我記得之前有吃過裕珍馨的奶油酥餅
印象中是一整大塊的
但紅櫻花的奶油酥餅是改良後的小包裝
感覺這樣吃起來比較方便又不會有負擔

原味size.JPG


來做一下身家調查啦!
拿出我的萬用尺來量一量
這個奶油酥餅比想像中的要大許多呢~
直徑足足有9cm

原味高.JPG


厚度也不是蓋的~差不多是1cm上下

原味切開貌.JPG


話說外皮酥脆的奶油酥餅真的是很難切
要切成美美的很難咧~~~

餡放得不小氣.JPG


裡面包的麥芽糖餡料很大方
我吃起來的感覺還可以
但是老爸老媽就覺得太甜了一些
把甜度降低一點會更好

好幾層的皮.JPG


幹老本行的老爸說這個皮做的太乾硬了一些
我吃起來中間的部份就比較沒有這種問題
一樣是鬆鬆和多層的餅皮
但主要是邊緣和表面的部份真的有點硬
可以再做一些調整~~

《咖啡》

咖啡i.JPG


咖啡口味的奶油酥餅
和原味相較之下
表皮就明顯的比較薄

咖啡size.JPG


咖啡高.JPG


產品的大小都有固定規格
一樣是直徑x高=9cmx1cm

咖啡切開貌.JPG


我的媽~都散了…..
我的技術問題

咖啡餡較受喜愛.JPG


這個口味反而比較受老媽的喜愛
老媽說咖啡餡很香
也可能是皮比較沒有那麼硬
但也是有點偏甜

想買的話.JPG


基本上這種傳統點心
應該老一輩和中世代的客群會比較多
所以如果太硬、太乾或是太甜
都可能會不受喜愛
紅櫻花食品的奶油酥餅我覺得有一般的水平
但要讓人有想再購買的欲望~就要再加強做一些微調
不過店家那麼用心的發試吃品
就是有誠意要知道顧客對產品的反應
相信他們應該可以做的更好~^o^

以上是試吃心得
想買的人~可以參考一下以上資訊囉~

PS.最近因為毒奶粉事件
大概都造成各店家的生意有受影響吧!?
官網上還特地公告:
本公司奶油酥餅等相關製品自始至今皆採用"紐西蘭進口"的安佳奶油,
品質保證,請消費者安心使用!
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